De terças à domingos das 19h às 23h e sábados das 12h às 15h

Estrela Brilhante

Uma harmonização com as melhores safras acompanhará os pratos do menu elaborado pelo nosso chef. Decoração com pétalas de rosas e velas serão colocados na mesa

Cardápio

  • Rosace de Salmão defumado servido com blinis, creme de ervas finas da nossa horta, espumante lírica brut.
  • Espumante Lírica brut.
  • Mini-Bouillabaisse de peixe, perfumes de anis do Mediterrâneo, tradicional croutons com alho roxo
  • Garzon albariño
  • ​Magret de pato tradicionalmente servido à I'Orange, cogumelos orgânicos do nosso bosque, crocnate de batata com lascas de trufas negras
  • Pisano
  • Pêra Belle Hèlene
  • Tarapaca 2015
  • Valor R$ 800 por pessoa ,com bebidas
  • Nossa missão é proporcionar a melhor experiência para nosso clientes!

    No Vatel você define cada detalhe para deixar sua recepção do jeito que sempre sonhou, com segurança e conforto para você e seus convidados.
    R$

    Como funciona a reserva

    Comprar no site do Vatel Gramado é seguro, simples e rápido, e você ainda tem acesso a opções e preços exclusivos.

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    Faça a sua escolha de data e horário e realize sua reserva.

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    O que está incluso
  • Jantar
  • Bebidas
  • Decoração
  • O que não está incluso
  • Taxa de 10%
  • HORÁRIO DE ATENDIMENTO:

    De terças à domingos das 19h às 23h e sábados das 12h às 15h

    O que dizem sobre o Vatel Gramado restaurante

    Estrela Brilhante
    “Restaurante nível Michelin”

    Restaurante nível Michelin em Gramado! Era o que faltava! Tudo impecável! Menu degustação de altíssimo nível! Parabéns!

    Eduardo Glitz
    Rio de Janeiro / RJ - Janeiro de 2021
    Estrela Brilhante
    Vatel um restaurante inesquecível em Gramado

    Excelente impressão aí chegar no Vatel de Gramado para jantar: ambiente sofisticado e atendimento primoroso. O maître e o sommelier se desdobraram em atenções. Os pratos excelentes, com entradas surpreendentes, e porções fartas; carta de vinhos impecável. Uma experiência inesquecível num lugar extraordinário. Gramado evoluiu muito desde os dias de café colonial e chocolate algumas décadas atrás. Parabéns!

    LucioC205
    Pelotas, RS
    Estrela Brilhante
    Valeu a experiência!

    Fui comemorar o aniversário do meu marido no Vatel e tivemos um ótimo jantar, apesar do valor acima da média, optamos por viver uma experiência diferente nessa data especial e o restaurante não deixou a desejar. Excelente harmonização dos pratos com os vinhos e as orientações e sugestões do maître e sommelier Gregory fizeram da nossa noite um momento inesquecível. Recomendo!

    Vanessa C
    São Paulo, SP